In questo articolo scoprirai che cosa sono e cosa servono i sali minerali, così importanti per il benessere del nostro corpo e non solo in occasione del grande caldo o per chi fa sport.
I MINERALI: QUALI SONO
I minerali, assieme alle vitamine, operano principalmente da coenzimi per il mantenimento delle normali funzioni cellulari. In base alla loro richiesta giornaliera, si dividono in macro-minerali (elettroliti: sodio, potassio, doro, calcio e magnesio; elementi costitutivi dell’organismo: fosforo, zolfo) i quali vanno introdotti in dosi da milligrammi (mg) a grammi al giorno, e i microelementi o oligoelementi (ferro, rame, manganese, zinco, cromo, iodio, molibdeno, fluoro, selenio, silicio, vanadio) i quali vanno assunti in quantità dell’ordine dei microgrammi (mcg).
A COSA SERVONO I MINERALI NEL NOSTRO CORPO
I minerali svolgono molteplici funzioni nel nostro organismo: regolano l’attività di quasi tutti gli enzimi contribuiscono al mantenimento dell’equilibrio acido-base regolano la permeabilità della membrana cellulare partecipano alla costituzione di ossa e denti sono coinvolti nella coagulazione del sangue permettono la conduzione degli impulsi nervosi partecipano alle reazioni del metabolismo energetico sono presenti nei componenti strutturali del tessuto connettivointervengono nella contrazione muscolare fungono da antiossidanti
I MINERALI E LE LORO FUNZIONI
MAGNESIO: Minerale utile allo sviluppo e mantenimento delle ossa. Essenziale per moltissime reazioni enzimatiche, per la trasmissione dell’impulso nervoso, per la contrazione muscolare e per la produzione di energia. Viene eliminato da: diete, alcool, diuretici, stress, sudorazione.
FERRO: Necessario per la formazione dell’emoglobina, dei globuli rossi e per la produzione di energia. Viene eliminato da: diete, mestruazioni, gravidanza, diete vegetariane, consumo eccessivo di caffè, cioccolata, thè nero.
POTASSIO: Elettrolita essenziale coinvolto in reazioni enzimatiche e processi fisiologici comprendenti la conduzione nervosa, la contrazione muscolare e la regolazione della pressione sanguigna. Viene eliminato da: diete, alcool, caffeina, zucchero, sudorazione alcuni farmaci.
ZINCO: Un costituente di molti enzimi che giocano un importante ruolo nel metabolismo di proteine, carboidrati, lipidi, acidi nucleici. Ricerche indicano che é richiesto per la crescita generale, per la cicatrizzazione delle ferite, e lo sviluppo appropriato degli organi riproduttivi. Viene eliminato da: diete
RAME: Minerale traccia importante per la protezione antiossidante, la formazione del tessuto connettivo e per la pigmentazione della pelle. Richiesto nell’utilizzazione del ferro. Viene eliminato da: diete
MANGANESE: Oligoelemento essenziale. Importante come attivatore di numerosissimi enzimi tra cui la superossido dismutasi (enzima antiossidante). Viene eliminato da: diete
SELENIO: È un oligominerale essenziale principalmente con funzione antiossidante. È importante per il sistema immunitario, per i capelli e le unghie. Viene eliminato da: diete altamente grasse, trattamento dei cibi.
CROMO: Coinvolto nel metabolismo di carboidrati, proteine e lipidi. Contribuisce alla regolazione della glicemia. Viene eliminato da: diete
CALCIO: Il minerale presente in maggior quantità nel corpo ed un’essenziale elettrolita. Importante per il normale sviluppo e mantenimento di ossa e denti. Viene eliminato da: diete, allattamento, menopausa, caffeina, alcuni farmaci come gli antiacidi (con idrossido di alluminio).
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AVVERTENZE
I minerali sono controindicati per chi ha patologie renali e per chi assume farmaci con i quali possano interferire alcuni minerali. In questi casi e in presenza di patologie consultare sempre il proprio medico curante prima di assumere degli integratori di minerali.
Bibliografia: pubblicazioni Jamieson